Linehouse tân trang phòng trà Anh thành nhà hàng Trung Quốc

Được đặt theo tên người Trung Quốc đầu tiên nhập tịch Anh vào năm 1805, “John Anthony” là nhà hàng Dimsum ở Hồng Kông lấy cảm hứng từ nhân vật lịch sử này. Ở London, công việc của John là cung cấp thực phẩm và chỗ ở cho các thủy thủ người Trung Quốc, trở thành người điều hành khu phố Hoa ở Limehouse. Qua thiết kế công trình này, studio Linehouse kể câu chuyện về hành trình của John với những chi tiết kiến trúc phương Đông và Tây kết hợp, từ một phòng trà của Anh trở thành nhà hàng Trung Quốc.

Những vật liệu được sử dụng đều xuất hiện trong hành trình của John Anthony: Gạch ngói, đất nung, vải nhuộm tay và đồ đan bằng liễu gai. Khách bước vào đi xuống một cầu thang kim loại trắng và kính hướng ngược sáng, sau đó được dẫn đến một gian vòm có tường đất nung và trần nhà lợp ngói màu hồng, sàn đá mài xanh. Những tấm kính xếp cao phản chiếu xuyên khắp gian phòng và những mái vòm.

Phòng ăn chính có thiết kế dựa trên những nhà kho cũ ở khu vực bến cảng. Kết cấu vòm hiện đại tạo điểm nhấn độc đáo, hài hòa tổng thể không gian với những trụ chống màu hồng nhẹ, vòm kim loại trắng với đất nung trát ngoài. Nhà hàng gợi đến thiết kế nhà hàng truyền thống và kiến trúc thời thuộc đại ở Hồng Kông qua đồ nội thất bằng da, tủ kính, vải hoa trang trí và đèn dây tỏa ánh sáng dọc theo chiều dài phòng ăn, quầy bar.